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对大洼区十九届人大第四次会议关于加强餐饮外卖食品安全监管的建议(第38号)建议的答复
发布时间:2025-12-19 浏览次数:165次

仲艳玲代表:

您提出的关于加强餐饮外卖食品安全监管的建议收悉,现答复如下:

一、我区餐饮外卖食品安全现状

目前,全区共有外卖商户数220家,其中美团商户数116家,饿了么商户数。经过食品安全治理工作,全面规范了外卖食品经营秩序,切实保障了全区人民群众的饮食安全。

1.高度重视。大洼区市场监督管理局高度重视网络餐饮服务食品安全监管工作,并把此项摆在重要议事日程,召开专门工作会议,组织执法人员对全区网络餐饮服务单位开展了监督检查,确保全区群众的饮食安全。

2.开展行政提醒。提醒平台主动落实食品安全的主体责任和监督职责,督促平台自查自纠、严格管理入网食品经营者增强责任意识,合法合规经营,及时“亮证、亮照、亮标”,确保入网的餐饮服务提供者主体信息公示、食材进货查验、加工操作规范、明厨亮灶安装以及外卖封签使用“五到位”。

3.开展专项行动。开展“线上监测+线下抽查”模式的网络餐饮食品安全治理行动,“线上”不定期对入网的餐饮服务提供者公示的食品经营许可、人员健康证等证件是否在有效期、菜品主要原料是否公示、是否超范围经营等情况进行巡查监测;“线下”则对学校周边无堂食外卖店和网络餐饮服务第三方平台榜单或销量评分排名靠前的外卖店的后厨卫生、人员健康管理、加工制作过程管理等外卖食品风险隐患多发环节进行重点监管,着力规范解决餐饮环境脏乱差、食品加工不规范等问题。

截至目前,出动执法人员508人次,检查网络餐饮服务单位154家次,责令整改2家。

 

 

                盘锦市大洼区市场监督管理局

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