元宵节汤圆唱主角 现场制作备受追捧

伴随元宵佳节的临近，大洼区各食品超市、精品蛋糕店内的元宵、汤圆成了柜台主角。传统口味的黑芝麻、五仁的馅料颇受市民欢迎，由面点师按照传统技艺现场制作的元宵、汤圆更受消费者的青睐。

　　在大洼区一家大型商场内，一进入超市，最显眼区域的“主角”已然换成了元宵、汤圆。不同品牌、各种口味的元宵、汤圆被摆放得满满当当。据了解，黑芝麻、五仁、豆沙等传统口味仍是今年速冻市场的主流，但一些新潮口味，如：迷你小汤圆、水果汤圆、鲜花汤圆、水晶汤圆等，因包装精美，口味独特，销量也很好。据超市导购员介绍说，最近几天前来超市选购汤圆的市民日渐增多，中老年人趋向于购买传统口味的汤圆或是无糖、低糖类的汤圆，而像巧克力、水晶、水果等新式口味的汤圆更受年轻人喜爱。

　　正月十五闹元宵，吃元宵是元宵佳节里必不可少的内容。除了普通速冻汤圆外，现场制作的元宵更受追捧。大型食品超市、精品蛋糕店看准商机，店内摆放着滚元宵的机器，顾客可清楚看见手工元宵的制作全过程。前来围观的消费者络绎不绝，特别是带着小朋友的家长们，在购物的同时也为孩子们上了一堂精彩的传统文化课。张阿姨一边指着滚元宵的机器，一边对小孙女说：“这回知道元宵的馅儿是怎么进去的吧。”随后，她购买了四种口味的汤圆。张阿姨认为现场制作的元宵看着新鲜，买着放心，选购时口味搭配随意灵活，吃起来更有小时候的感觉。据了解，因为制作工艺的原因，这些滚制出来的元宵要比普通的元宵贵一些，但还是有不少人前来购买。（刘洋）